穏やかに平和に暮らしたい、そんな私の日々の断片(食中心)。結婚して09年4月に渡仏し、ビビリながらの生活風景をありのままに。


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義実家へ ~5月編その2~

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この日は近くで行われてるセスナ機っていうんでしょうか、
詳しくないのでわからないんですが小型飛行機のイベントへ行ってきました。
これらは個人所有のものらしく、それぞれ飛行を楽しんでいましたよ。
もちろん私たちは見てるだけですよ~。
この日の天気は不安定で、カーッと晴れて焼けるように暑くなったかと思うと
急に雲が広がって肌寒くなり、雨が降ってきたりと変わりやすかったです。
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お楽しみの本日の昼食はこちら!
Filet mignon aux pâtes forestièresという肉料理を作るためのレシピカードを参考に
義母と一緒にキッチンに立ちました。
でも肉はオーブンで焼くだけだし、ほとんどすることがなかったけど。
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子牛肉を耐熱皿に置き、
バターを乗せ、上からセージなどのハーブを振りかける。
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じっくりとオーブンで焼き切り分け、エシャロットやきのこを炒めて
生クリームを加えたソースをパスタにかけて盛り付ける。
とまぁ、ざっとそんな感じでした。
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デザートは庭で栽培しているルバーブを使ったタルト。
私は初めてルバーブを食べたけど、すごく酸っぱい!
なのでタルトの上にはシュガーがたっぷりふりかけられているのです。
いたずら好きな義父はタルトの上にイチゴをトッピングして義母に怒られていました♪
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by onenote_fr | 2009-05-17 12:05 | 外出