穏やかに平和に暮らしたい、そんな私の日々の断片(食中心)。結婚して09年4月に渡仏し、ビビリながらの生活風景をありのままに。


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餃子

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市販の餃子の皮を使っての餃子です。
こちらでは餃子の皮は冷凍して売ってるので味の劣化は否めない。
だからとて手作りするのは結構な作業なので、やむなく市販を買うんだけど
小型だから餡がはみ出すし、皮は厚くて硬いから包みにくく、ものすごいストレス!

でも、ストレスを感じるからこそ
それをもくもくとやっつけていく作業が嫌いではないのかも。どんだけM気質・・・
だもんで度々餃子を作りたくなる。夫も餃子が大好きだから大喜びだし。

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さて今回は皮が余ってしまった。
餡が余るより皮が余るほうが使い道に困るよね・・・
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by onenote_fr | 2010-03-05 17:43 |