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穏やかに平和に暮らしたい、そんな私の日々の断片(食中心)。結婚して09年4月に渡仏し、ビビリながらの生活風景をありのままに。


by onenote_fr
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鶏むね肉で

鶏むね肉で_f0172583_5361285.jpg
鶏南蛮。むね肉でもやわらかかった!
ソースはラッキョウみたいなピクルスのみじん切りをマヨネーズで和えただけのもの。
甘辛い鶏南蛮にピクルスの酸味がいい塩梅だった。

鶏むね肉で_f0172583_53919.jpg
こちらはメープル照り焼きチキン。
貴重なみりんを使わず代わりにメープルシロップを、日本酒の代わりに白ワインを使うので
とってもありがたいレシピだった。

レシピはこちら→ メープル照り焼きチキン
by onenote_fr | 2010-08-10 05:44 |