穏やかに平和に暮らしたい、そんな私の日々の断片(食中心)。結婚して09年4月に渡仏し、ビビリながらの生活風景をありのままに。


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ルクエで鮭

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ふにゃふにゃして使いにくい!と思いながらもなんだかんだ使っているルクエ。
今回は生鮭に塩を振って水気をふき取った後、ルクエに入れて電子レンジで1分半。
軽く蒸した状態にして、そこへズッキーニを足し、鮭に味噌と酒と砂糖を混ぜたものを塗り
チーズをふりかけ、ルクエに入れたまま蓋をオープンにしてオーブンで焼いて出来上がり。

取り出す時は電子レンジの時と違ってルクエ自体も熱いのでご注意。
野菜と豆のスープとともにヘルシー気味の晩御飯でした。
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by onenote_fr | 2011-03-03 18:46 |