穏やかに平和に暮らしたい、そんな私の日々の断片(食中心)。結婚して09年4月に渡仏し、ビビリながらの生活風景をありのままに。


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2010年 08月 10日 ( 1 )

鶏むね肉で

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鶏南蛮。むね肉でもやわらかかった!
ソースはラッキョウみたいなピクルスのみじん切りをマヨネーズで和えただけのもの。
甘辛い鶏南蛮にピクルスの酸味がいい塩梅だった。

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こちらはメープル照り焼きチキン。
貴重なみりんを使わず代わりにメープルシロップを、日本酒の代わりに白ワインを使うので
とってもありがたいレシピだった。

レシピはこちら→ メープル照り焼きチキン
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by onenote_fr | 2010-08-10 05:44 |